JENIS SAPI PEDAGING UNGGUL SAINGAN SAPI BRAHMAN
Masyarakat peternakan negara kita saat ini susah sangat familiar dengan berbagai macam jenis sapi, baik sapi lokal maupun impor. Beberapa jenis sapi yang sudah banyak dibudidayakan peternak rakyat antara lain:
Sapi limousin
Sapi Simental
Sapi PO
Sapi SO
Sapi Madura
Sapi Bali
Sapi Brahman
Dll
Sebenarnya ada 1 jenis sapi lagi yang memiliki potensi bagus dan pernah pula diimpor dalam sedikit yaitu jenis sapi Charolais, sayangnya saat ini sapi charoles tidak begitu populer jika dibanding sapi Brahman dan Limosin. Padahal sapi ini memiliki potensi yang sangat bagus sebagai sapi pedaging dan ternyata juga bisa dijadikan sapi susu atau sapi perah.
Sapi charolais jantan bisa tumbuh hingga 1 ton lebih dalam waktu singkat. Pedetnya saja saat lahir bisa mencapai berat lahir 45 kg. Dengan berat lahir sebesar ini maka berat sapihnya bisa mencapai 275 kg, sangat besar untuk ukuran sapi normal.
Yang khas dari sapi charolais adalah warna bulunya yang didominasi warna putih agak kekuningan, tetapi saat ini sudah ada juga charolais yang warna bulunya agak kemerahan.
Sapi charolais memiliki sifat tenang dan kalem sehingga mudah dihandling dengan menggunakan tali. Bisa cepat beradaptasi dengan berbagai macam model pemeliharaan, baik intensif maupun ekstensif.
Sapi ini berasal dari Perancis dan merupakan sapi produsen daging unggulan di negara tersebut. Saat ini sapi charolais sudah banyak diekspor ke negara lain seperti Amerika, Australia dan lainnya.
Info selengkapnya mengenai jenis dan performance fisik sapi charolais ini, silakan KLIK saja video tentang sapi charolais dibagian awal artikel ini.
