Informasi Jumlah Pemotongan Ternak Sapi, Kambing dan Domba serta Kerbau di Berbagai Kota dan Kabupaten di Jawa Tengah
Jumlah total pemotongan ternak sapi di Jawa Tengah pada tahun 2013 mencapai angka 334 ribu ekor. Dari jumlah tersebut, pemotongan terbesar di Kabupaten Boyolali dengan jumlah sapi yang dipotong mencapi 52 ribu ekor.
Untuk pemotongan kambing mencapai jumlah 764 ribu ekor dalam 1 tahun. Jumlah pemotongan kambing tertinggi ada di kota Semarang dengan total kambing yang dipotong mencapai 150 ribu ekor lebih dalam satu tahun.
Pemotongan terendah adalah ternak kuda, hal ini karena kuda memang bukan merupakan jenis ternak yang lazim dipotong di wilayah Jawa Tengah dan sekitarnya. Kuda lebih banyak digunakan sebagai ternak kerja untuk menarik delman atau andong juga sebagai binatang untuk olah raga seperti pacuan kuda. Pemotongan kuda hanya sekitar 27 ekor yang dilaporkan pada tahun 2013.
Untuk pemotongan jenis ternak lainnya, bisa dilihat pada tabel dibawah ini.
Pemotongan Ternak Menurut Kabupaten/Kota di Jawa Tengah Tahun 2013 (ekor)
Jumlah total pemotongan ternak sapi di Jawa Tengah pada tahun 2013 mencapai angka 334 ribu ekor. Dari jumlah tersebut, pemotongan terbesar di Kabupaten Boyolali dengan jumlah sapi yang dipotong mencapi 52 ribu ekor.
Untuk pemotongan kambing mencapai jumlah 764 ribu ekor dalam 1 tahun. Jumlah pemotongan kambing tertinggi ada di kota Semarang dengan total kambing yang dipotong mencapai 150 ribu ekor lebih dalam satu tahun.
Pemotongan terendah adalah ternak kuda, hal ini karena kuda memang bukan merupakan jenis ternak yang lazim dipotong di wilayah Jawa Tengah dan sekitarnya. Kuda lebih banyak digunakan sebagai ternak kerja untuk menarik delman atau andong juga sebagai binatang untuk olah raga seperti pacuan kuda. Pemotongan kuda hanya sekitar 27 ekor yang dilaporkan pada tahun 2013.
Untuk pemotongan jenis ternak lainnya, bisa dilihat pada tabel dibawah ini.
Pemotongan Ternak Menurut Kabupaten/Kota di Jawa Tengah Tahun 2013 (ekor)
| The Number of Slaughtered Animals by Regency/City in Jawa Tengah 2013 (head) | |||||||
| Kabupaten/Kota | Kuda | Sapi | Kerbau | Kambing | Domba | Babi | |
| Regency/City | Horse | Cattle | Buffalo | Goat | Sheep | Pig | |
| 01. | Kab. Cilacap | - | 6,285 | - | 9,753 | - | 255 |
| 02. | Kab. Banyumas | - | 21,317 | 8 | 74,776 | 5,865 | 1,462 |
| 03. | Kab. Purbalingga | - | 5,962 | 4 | 22,729 | 7,185 | 54 |
| 04. | Kab. Banjarnegara | - | 7,160 | - | 9,127 | 2,036 | - |
| 05. | Kab. Kebumen | - | 6,067 | 34 | 8,523 | 334 | 205 |
| 06. | Kab. Purworejo | - | 3,126 | - | 21,725 | 6,107 | - |
| 07. | Kab. Wonosobo | 17 | 7,411 | 16 | 10,006 | 15,076 | 69 |
| 08. | Kab. Magelang | 2 | 8,801 | - | 26,490 | 12,108 | 400 |
| 09. | Kab. Boyolali | - | 52,480 | - | 9,316 | 1,120 | 4,664 |
| 10. | Kab. Klaten | - | 13,615 | - | 16,052 | 10,835 | - |
| 11. | Kab. Sukoharjo | - | 9,211 | - | 18,654 | 10,922 | 831 |
| 12. | Kab. Wonogiri | - | 37,019 | - | 69,769 | 19,432 | 878 |
| 13. | Kab. Karanganyar | - | 11,049 | - | 12,641 | 19,242 | - |
| 14. | Kab. Sragen | - | 7,690 | - | 32,611 | 40,505 | - |
| 15. | Kab. Grobogan | 8 | 9,808 | 530 | 56,697 | 5,183 | 51 |
| 16. | Kab. Blora | - | 4,732 | 16 | 602 | 15 | - |
| 17. | Kab. Rembang | - | 5,785 | - | 9,039 | 3,904 | 144 |
| 18. | Kab. Pati | - | 5,916 | 531 | 33,926 | 4,358 | - |
| 19. | Kab. Kudus | - | 992 | 3,406 | 12,575 | 1,043 | 68 |
| 20. | Kab. Jepara | - | 6,993 | 1,869 | 10,913 | 2,567 | - |
| 21. | Kab. Demak | - | 864 | 2,052 | 20,031 | 12,576 | - |
| 22. | Kab. Semarang | - | 15,543 | 4 | 21,816 | 17,243 | - |
| 23. | Kab. Temanggung | - | 4,288 | 2 | - | 3,770 | - |
| 24. | Kab. Kendal | - | 1,089 | - | 859 | 324 | - |
| 25. | Kab. Batang | - | 5,825 | 28 | 10,236 | 2,593 | - |
| 26. | Kab. Pekalongan | - | 5,471 | 381 | 3,210 | 2,072 | - |
| 27. | Kab. Pemalang | - | 4,166 | 1,449 | 27,939 | 12,936 | - |
| 28. | Kab. Tegal | - | 6,227 | 112 | 18,939 | 42,022 | - |
| 29. | Kab. Brebes | - | 4,195 | 638 | 8,672 | 40,046 | - |
| 30. | Kota Magelang | - | 5,118 | 1 | 732 | 5,121 | 530 |
| 31. | Kota Surakarta | - | 3,633 | - | 9,229 | 2,928 | 3,749 |
| 32. | Kota Salatiga | - | 5,887 | - | 4,972 | 2,206 | 883 |
| 33. | Kota Semarang | - | 32,865 | 26 | 150,810 | 5,101 | 10,138 |
| 34. | Kota Pekalongan | - | 7,752 | 43 | 6,821 | 1,253 | - |
| 35. | Kota Tegal | - | 282 | - | 14,454 | 15,290 | 647 |
| Jumlah/Total 2013 | 27 | 334,624 | 11,150 | 764,645 | 333,318 | 25,028 | |
| 2012 | 16 | 330,536 | 8,875 | 791,558 | 392,757 | 23,930 | |
| 2011 | 12 | 310,989 | 11,579 | 938,180 | 500,295 | 27,732 | |
| 2010 | 19 | 271,838 | 12,988 | 762,473 | 365,120 | 52,505 | |
| 2009 | 14 | 255,524 | 16,060 | 694,735 | 393,828 | 21,471 | |
| Sumber : Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah | |||||||
| Source : Livestock Service of Jawa Tengah Province | |||||||
