Jelang Lebaran 2016, Ternyata Harga Sapi Impor Tidak Mengalami kenaikkan. Hal yang bertolak belakang terjadi dengan harga sapi lokal yang cenderung terus naik jelang lebaran. Sepertinya feedlotter takut terkena sanksi dari pemerintah jika menaikkan harga jual sapi bx nya sehingga meskipun harga daging dan karkas sapi impor terus naik harga sapi bx tetap tidak ada perubahan.
Bagaimana dengan harga karkas dan daging sapi di jabodetabek jelang idul fitri?
Seperti tahun-tahun sebelumnya jelang lebaran harga daging sapi selalu naik tidak terkecuali tahun ini. Berikut perubahan harga daging dan karkas sapi impor jelang lebaran di rph-rph jabotabek.
Harga karkas sebelumnya antara Rp 85.000-87.000/kg, jelang lebaran menjadi 86.500 - 90.000/kg.
Harga daging yang semula Rp 110.000-120.000/kg bergerak naik menjadi Rp 120.000 - 140.000/kg bahkan sebagian pedagang ada yang menjual diatas Rp 140.000/kg untuk item daging tertentu.
Harga sapi impor hidup tetap bertahan antara Rp 41.000-43.000/kg tergantung kualitas sapinya.
Catatan khusus harga daging impor operasi pasar pemerintah dijual antara Rp 80.000-85.000/kg dan kurang diminati karena kualitasnya yang jelek.
Harga kulit sapi basah masih berkisar Rp 16.000-17.000/kg kulit segar.
