Resep Cara Membuat Rujak Buah dengan Sambel Ulek

Cara Membuat Rujak Buah Sambal Ulek

Rujak? Mendengar kata rujak biasanya mulut akan langsung terasa "kemrenyes" sambil menelan ludah. Apalagi jika yang dibicarakan adalah rujak buah. Rujak buah sambel ulek adalah camilan sehat yang biasanya digemari remaja putri dan kaum ibu. Anda ingin membuat rujak ulek yang maknyuss dan membangkitkan selera? Bagaimana cara membuat rujak buah sambel ulek? Silakan ikuti resep cara membuat rujak buah sambal ulek berikut ini.

Resep Rujak Buah Sambal Ulek

Bahan buah-buahan:

• Mangga muda 150 gr dipotong potong
• Nanas 250 gr dipotong potong
• Jambu air merah 250 gr dipotong potong
• Kedondong 150 gr dipotong potong
• Ketimun 100 gr dipotong potong
• Bengkuang 200 gr dipotong potong

Bahan bumbu sambal ulek

• Cabe merah keriting 1 buah
• Cabe rawit merah 5 buah atau sesuai selera
• Terasi goreng 1/2 sdt
• Kacang tanah 50 gr goreng dan dihaluskan
• Gula merah 150 gr sisir halus
• Garam 1/2 sdt
• Nanas 75 gr potong potong
• 1/2 sdt asam dilarutkan dengan 2 sdm air.

Cara Membuat Rujak Buah Sambal Ulek

• Ulek cabe rawit, terasi dan cabe merah keriting sampai halus
• Masukkan kacang tanah dan ulek lagi sampai rata
• Masukkan garam dan gula merah ulek lagi
• Masukkan nanas ulek rata.
• Masukkan semua bahan buah segar dan aduk rata dengan bumbunya
• Rujak buah sambal ulek siap disajikan

Membuat rujak buah sambal ulek memang mudah, anda juga bisa mengganti mangga muda dengan buah lainnya karena jika tidak pas musimnya anda akan kesulitan mencari mangga muda yang biasanya disebut pencit ini. Dan jangan lupa mangga muda juga sangat favorit untuk bahan membuat sambal pencit.

Jadi silahkan dicoba resep rujak buah sambal ulek ini dengan kreasi buah yang mudah didapatkan disekitar rumah anda.