Sapi Kupang atau kadang sering disebut sapi kupang bali memang masih satu keluarga dengan sapi bali dan sama-sama turunan banteng jawa yang sudah didomestikasi. Sapi kupang memiliki ukuran kecil dan tahan terhadap cuaca ekstrim serta pakan yang kurang bagus.
Sapi kupang ini adalah produk andalan dari Nusa Tenggara Timur, ini adalah produk ternak potong yang banyak dipasarkan keluar propinsi NTT. Sapi kupang sudah lama digemari jagal dari Kalimantan, Sumatera dan tentunya Jabodetabek serta Bandung.
Ukuran sapi yang kecil yang bahkan berat 200 kg sudah mulai dijual untuk dipotong menjadikan sapi kupang sebagai salah satu jenis sapi untuk kurban yang banyak penggemarnya. Karena ukurannya yang kecil maka sapi ini jadi lebih terjangkau oleh mereka yang mau membeli sapi buat kurban. Selain itu umur sapi sebagai minimal syarat kurban juga mudah dipenuhi oleh sapi kupang ini karena meskipun beratnya cuma 200 an kg hingga 300 an kg, umur sapi ini kebanyakan sudah 2 tahunan yang banyak diperdagangkan.
Berapa Harga Sapi Kupang Saat Ini?
Harga sapi kupang pada tahun 2021 ini sedikit naik. Jika sebelumnya harga timbang di NTT hanya berkisar 32-33 ribu per kg maka saat ini harga sudah mencapai Rp 35.000 per kg. Harga tersebut adalah harga dikandang kupang atau farmgate belum ongkos angkut baik ongkos angkut truk maupun kapal juga biaya karantina dan biaya lain-lain.
Meski ada kenaikkan harga tetapi jika dibandingkan dengan harga sapi Australia saat ini maka harga sapi kupang jauh lebih murah dan lebih terjangkau. Jika ditambah berbagai biaya transport dan lainnya, harga estimasi sapi kupang sampai diluar propinsi NTT masih berkisar Rp 41.000 - Rp 43.000 sampai kandang pembeli. Harga bisa lebih murah atau lebih mahal tergantung juga dari panjang pendeknya rantai tata niaga atau perdagangan sapi kupang ini.
Untuk pembeli yang bisa langsung belanja sendiri ke kupang tentunya harga akan lebih murah sedangkan yang melalui blantik atau perantara tentu harga akan lebih mahal. Seperti apa penampakan sapi kupang tersebut? Simak videonya dibagian awal artikel ini atau klik link videonya langsung dibawah ini:
Semoga menjadi informasi yang bermanfaat dan terima kasih atas kunjungannya.
