Jenis Ternak Sapi Pekerja Sekaligus Penghasil Susu Yang Memiliki Fisik Kuat, Sapi Gir
Ciri Khas Sapi Gir
Keunggulan Sapi Gir
Selain sebagai sapi penghasil susu yang baik, sapi ini termasuk jenis ternak pekerja yang tahan untuk bekerja, baik di sawah maupun di tegalan.
Jumlah Produksi Susu
Produksi susu sapi Gir rata-rata 2.000 liter per tahun dengan kadar lemak 4,5 – 5 %.
Daerah Asal Sapi Gir
Sapi Gir adalah jenis sapi yang memiliki daya tahan bagus terhadap cuaca panas dan dingin. Hal ini karena sapi ini berasal dari daerah yang memiliki selisih musim yang ekstrim antara musim panas dan musim dinginnya. Tepatnya Sapi Gir ini berasal dari daerah semenanjung Kathiawar dekat Bombay di India Barat dengan curah hujan 20 – 25 inchi atau 50,8 – 63,5 cm. Daerah ini terletak antara 20o5’ – 22o6’ LU. Pada saat musim panas, temperatur udara mencapai 98 oF (36,7 oC) dan pada musim dingin temperatur udara sampai 60 oF (15,5 oC).
Ciri Khas Sapi Gir
- Warna sapi Gir pada umumnya putih dengan sedikit bercak-bercak coklat atau hitam, tetapi ada juga yang kuning kemerahan.
- Ukuran bobot badan sapi betina dewasa sekitar 400 kg, sedangkan yang jantan dewasa beratnya mencapai 600 kg.
Keunggulan Sapi Gir
Selain sebagai sapi penghasil susu yang baik, sapi ini termasuk jenis ternak pekerja yang tahan untuk bekerja, baik di sawah maupun di tegalan.
Jumlah Produksi Susu
Produksi susu sapi Gir rata-rata 2.000 liter per tahun dengan kadar lemak 4,5 – 5 %.
Daerah Asal Sapi Gir
Sapi Gir adalah jenis sapi yang memiliki daya tahan bagus terhadap cuaca panas dan dingin. Hal ini karena sapi ini berasal dari daerah yang memiliki selisih musim yang ekstrim antara musim panas dan musim dinginnya. Tepatnya Sapi Gir ini berasal dari daerah semenanjung Kathiawar dekat Bombay di India Barat dengan curah hujan 20 – 25 inchi atau 50,8 – 63,5 cm. Daerah ini terletak antara 20o5’ – 22o6’ LU. Pada saat musim panas, temperatur udara mencapai 98 oF (36,7 oC) dan pada musim dingin temperatur udara sampai 60 oF (15,5 oC).
