Informasi Harga Sapi dan Karkas Terbaru, Medio Mei 2016
Harga sapi dari beberapa pasar hewan di area Jawa Timur masih menunjukkan kecenderungan terus menurun karena banyak sapi yang beredar di pasar hewan sementara pedagang atau pembelinya cenderung sedikit. Kurangnya pembeli juga karena jarang atau bahkan tidak ada pembeli area Jabotabek yang berkunjung ke pasar hewan di Jawa Timur karena harga sapi di Jabotabek sendiri sedang turun dan stoknya berlimpah.
Memasuki pertengahan Mei 2016, berikut ini beberapa estimasi harga sapi lokal di berbagai pasar hewan di Jawa Timur:
Sementara untuk harga karkas sapi masih bertahan di harga Rp 85.000/kg karkas sapi
Harga daging juga masih bertahan dikisaran Rp 95.000 - Rp 105.000 / kg untuk area Jawa Timur dan sekitarnya.
Bagaimana dengan perkembangan harga sapi dan karkas sapi impor (BX)?
Demikian beberapa informasi harga sapi, karkas dan daging sapi untuk area Jawa Timur dan Jabodetabek pada pertengahan Mei 2016.
Harga sapi dari beberapa pasar hewan di area Jawa Timur masih menunjukkan kecenderungan terus menurun karena banyak sapi yang beredar di pasar hewan sementara pedagang atau pembelinya cenderung sedikit. Kurangnya pembeli juga karena jarang atau bahkan tidak ada pembeli area Jabotabek yang berkunjung ke pasar hewan di Jawa Timur karena harga sapi di Jabotabek sendiri sedang turun dan stoknya berlimpah.
Memasuki pertengahan Mei 2016, berikut ini beberapa estimasi harga sapi lokal di berbagai pasar hewan di Jawa Timur:
- Harga sapi bakalan, kisaran harga untuk sapi bakalan antara Rp 42.000 - Rp 45.000/kg
- Harga pedet masih susah diprediksi harga per kg nya karena lebih banyak berdasarkan pada kualitas dan kesukaan calon pembeli tetapi perkiraan harganya antara Rp 50.000 - Rp 70.000/kg
- Harga sapi lokal siap potong, harga sapi siap potong terutama yang berukuran jumbo dengan berat diatas 600 kg cenderung berharga murah. Kisaran harga sapi siap potong ukuran besar adalah antara Rp 40.000 - Rp 43.000/kg tergantung kualitas sapi.
Sementara untuk harga karkas sapi masih bertahan di harga Rp 85.000/kg karkas sapi
Harga daging juga masih bertahan dikisaran Rp 95.000 - Rp 105.000 / kg untuk area Jawa Timur dan sekitarnya.
Bagaimana dengan perkembangan harga sapi dan karkas sapi impor (BX)?
- Harga sapi impor masih stabil seperti pada awal Mei yaitu sebagai berikut:
- Harga sapi BX di beberapa RPH di Jabotabek pada kisaran harga Rp 40.500 - Rp 42.500/kg
- Harga Karkas antara Rp 85.000 - Rp 86.000/kg
- Harga daging sapi di Jabotabek masih berkisar antara Rp 110.000 - Rp 125.000/kg.
Demikian beberapa informasi harga sapi, karkas dan daging sapi untuk area Jawa Timur dan Jabodetabek pada pertengahan Mei 2016.
